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Griechenland genießen - Kochbuch

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Ina Coelen-Simeonidis

Boek Griechenland genießen - Kochbuch PDF online






Für ihr ganz spezielles Kochbuch hat Ina Coelen-Simeonidis über 100 traditionelle Rezepte griechischer Köchinnen und authentische Kochanleitungen zusammengetragen. Von den vielseitigen unvermeidlichen Mesédes (Vorspeisen) wie Tsatzíki - Boujourndí - Dolmadákia geht es über Mousaká - Patátasalata - Pastízio - Spanakópita - weiter zu traditionellen Suppen, wie Fasoláda - Majirítsa - Trachanás, aber es fehlt auch nicht an veganen Rezepten etwa Briám - Gigantés - Tourlóu. Aber auch Anleitungen für köstliches Gebäck Bougátsa - Koulourákia - Ravaní und Süssspeisen sind zu finden. Die Autorin hat diese Rezeptsammlung mit Hintergrundinformationen über griechische Bräuche und Traditionen angereichert und mit launigen Geschichten über ihre griechische Verwandtschaft gewürzt. Wir erfahren z.B., dass die Griechen für die besten Freunde Ouzo bestellen, selbst aber Tsípuro trinken und, dass die Paréa nicht die griechische Variante der Paella ist.


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Kochbuch Griechenland

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Updated: 06.07.2022
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